Baveći se pčelarstvom kao hobijem, Suvad Karkelja poduzetnik i osnivač Zadruge “Benat” iz Sarajeva, uvidio je mnogo nedostataka i propusta u ovoj grani poljoprivrede. Kao posebno važno prepoznao je potrebu za podrškom pčelama u periodima kada nemaju dovoljno hrane, sa jedne stane, te opravdano izbjegavanje pčelinjih pogača od strane pčelara, sad druge strane. Iz tog razloga, posvetio se dodatnom istraživanju i edukaciji u toj oblasti.

Edukovali smo se o invertnom sirupu, te o velikom problemu pčelarstva koji se ne pominje gotovo nikako, a to je HMF (Hidroksimetilfurfural) i njegov uticaj na kvalitet pogače i sirupa. Odluka koju smo donijeli bila je riješiti taj problem, prije svega članovima naše zadruga, a nakon toga i šire. Nabaviti liniju za proizvodnju pčelinjih pogača, kao i invertnog sirupa i započeti proizvodnju.

Provjera isplativosti poslovne ideje i izrada detaljnog poslovnog plana uz podršku mentorskog tima CEFE BiH bili su prvi korak.  Uz pomoć granta u okviru Programa podrške poduzetništvu, te uz vlastito i učešće zadrugara, nabavili su tehnologiju proizvodnje od lidera u toj oblasti. Na prvoj kontroli kvalitete, koju je radio Federalni zavod za poljoprivredu, HMF u pčećinjim pogačama sveli na svega 5mg /kg, dok im je cilj da u narednom periodu potpuno eliminisati HMF.

Krenuli smo u proizvodnju svjesni rizika, jer na našem tržištu kupci još uvijek češće biraju proizvode sa nižom cijenom, dok ne uvide sve benefite kvaliteta. Uvjerili smo se da se, ipak, kvalitet dugoročno prepoznaje i cijeni i toga trebaju da budu svjesni svi, a posebno mladi, koji tek započinu svoje poslovne poduhvate.

Poslovna ideja Suvada Karkelje je finansijski i stručno podržana u okviru Programa podrške poduzetništvu u općini Novo Sarajevo koji su realizovali CEFE BiH i Općina Novo Sarajevo, uz podršku Američke ambasade u BiH.